9 Resep Bolu Kukus

Moms, cobain resep bolu kukus yang praktis dan ekonomis tanpa ribet yang bisa dibuat di rumah dengan sederhana untuk kudapan keluarga.

Siapa yang tidak kenal bolu kukus? Penganan satu ini memang termasuk salah satu penganan sepanjang masa.

Tapi ternyata, membuat bolu kukus yang lezat, praktis, dan ekonomis juga cukup tricky. Penasaran?

Rubrik Finansialku

Bolu kukus adalah salah satu kue basah tradisional yang memiliki banyak peminat. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikan camilan satu ini jadi sulit untuk ditolak begitu disajikan.

Nah, bagi Anda yang ingin membuat bolu kukus, berikut ini adalah 9 resep bolu kukus yang bisa Anda ikuti.

Namun sebelumnya, jangan lupa catat biaya beli bahan-bahannya ya, supaya keuangan bisa terpantau dengan baik.

Jika merasa susah mencatat menggunakan alat tradisional seperti ballpoint dan kertas,

1 Resep Bolu Kukus Karamel

Bolu kukus karamel memiliki rasa manis dan juga harum yang khas. Membuat bolu kukus karamel bisa dibilang cukup sederhana. Anda tinggal menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya.

Bahan bolu kukus:

• Tepung terigu 200 gr
• Gula pasir 200 gr
• Susu bubuk vanilla 5 sdm
• Telur ayam 4 butir
• Baking soda 1 sdt
• Air 100 ml
• Margarin 100 gr
• Cetakan kue

Cara membuat bolu kukus caramel

1. Siapkan cetakan, lalu oleskan margarin secara rata.
2. Buat karamel dari 100 gr gula pasir, tambahkan air begitu caramel terbentuk. Lalu masak hingga mendidih dan dinginkan.
3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
4. Kocok telur bersama gula pasir dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi, lakukan hingga mengembang.

1. Masukan ayakan dalam wadah lalu campurkan dengan karamel dan aduk hingga rata.
2. Tuang kocokan telur dan gula pasir, lanjutkan dengan mengocok menggunakan mixer kecepatan sedang.
3. Tuang adonan pada loyang yang telah disiapkan, kukus selama 20 menit agar bolu mengembang dengan sempurna.
4. Dinginkan pada suhu ruangan, minimal selama 5 menit, lalu keluarkan kue dari cetakan.

2 Bolu Kukus Mekar

Bolu kukus mekar juga merupakan salah satu favorit penggemar kue tradisional satu ini. Berikut ini adalah bahan dan tahapan pembuatan yang bisa Anda ikuti:

Bahan:

• Tepung terigu 100 gr
• Gula pasir 100 gr
• Mentega 200 gr, lelehkan
• Telur ayam 5 butir
• Coklat bubuk 50 gr
• Kental manis coklat 190 ml
• Cake emulsifier 1 sdt
• Telur ayam 5 butir
• Loyang

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, lalu sisihkan.
2. Kocok gula, telur, dan cake emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang. Tambahkan coklat bubuk dan kental manis perlahan. Kocok hingga rata.
3. Turunkan kecepatan mixer, tambah tepung terigu sedikit demi sedikit. Tambah mentega yang sudah dilelehkan.
4. Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega hingga mencapai tinggi loyang.
5. Kukus selama 20 menit atau sampai kue mengembang. Diamkan di suhu riangan selama 5 menit, lalu keluarkan dari loyang.

#3 Bolu Kukus Pelangi

Warnanya yang beragam menjadikan bolu kukus ini menarik untuk dicoba.

Bahan:

• Tepung terigu 125 gr
• Gula pasir 150 gr
• Telur ayam 4 butir
• Santan 50 ml
• Garam 1 sdt
• Baking powder 1 sdt
• Cake emulsifier 1 sdm
• Pewarna makanan
• Margarin
• Loyang

Cara Membuat:

1. Ayak baking soda dan tepung terigu, lalu sisihkan.
2. Kocok gula, telur, dan cake emulsifier dengan mixer kecepatan sedang hingga mengembang.
3. Turunkan kecepatan mixer, tambah tepung terigu secara perlahan. Lalu tambahkan garam.
4. Tuang dalam loyang yang sudah dioleskan mentega, kukus selama 30 menit.
5. Diamkan 5 menit, lalu keluarkan dari loyang. Olesi dengan margarin atau selai sesuai selera Anda.

4 Bolu Kukus Coklat

Cara membuat resep bolu kukus coklat sebenarnya hampir sama dengan bolu kukus lainnya. Hanya saja, setelah adonan jadi, pisahkan adonan menjadi dua bagian.

Pada bagian yang pertama, Anda bisa menambahkan pasta vanili. Sedangkan pada adonan kedua, tambahkan pasta coklat.

Selanjutnya, tuang adonan putih pada loyang, dan tambahkan sedikit adonan coklat pada bagian atasnya. Kukus selama 20 menit, lalu diamkan dalam suhu ruang sebelum dilepas dari cetakan.

5 Bolu Kukus Pandan

Kreasi resep bolu kukus lainnya adalah bolu kukus pandan. Rasa dan wangi pandan yang khas memang memberikan selera tersendiri bagi penggemarnya.

Untuk membuat bolu kukus pandan, Anda membutuhkan pasta santan dan pasta pandan.

6 Bolu Kukus Ubi Ungu

Ingin membuat resep bolu kukus yang menari dan tidak mainstream? Coba buat bolu kukus ubi ungu. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan sekitar 250 gr ubi ungu untuk setiap 200 gr tepung terigu protein sedang.

7 Bolu Kukus Kopi Susu

Bagi Anda penggemar kopi, Anda bisa membuat bolu kukus dengan rasa kopi yang menarik.

Untuk membuat bolu kukus ini, Anda bisa menambahkan pasta kopi atau kopi susu merk apa saja dalam adonan. Lalu lanjutkan proses pembuatan bolu kukus seperti biasa.

8 Bolu Kukus Wortel

Ingin sedikit berkreasi dengan bolu kukus Anda? Anda bisa mencoba bolu kukus wortel. Warna oranye yang dihasilkan dari wortel akan membuat bolu kukus Anda jadi terlihat cantik dan menarik.

9 Bolu Kukus Hitam

Opsi bolu kukus menarik lain yang bisa Anda coba adalah bolu kukus hitam. Bolu kukus ini memiliki warna hitam pekat yang menarik.

Anda bisa mendapatkan warna hitam ini dengan menggunakan ketan hitam seperti bolu kukus pada umumnya.

Akan tetapi, penggunaan ketan hitam dapat membuat bolu kukus Anda terasa lebih padat dan berat. Jika Anda ingin membuat bolu kukus hitam dengan kesan yang lebih ringan, tambahan bubuk charcoal bisa menjadi pilihan.

Nah, itulah 9 resep bolu kukus praktis dan ekonomis yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Selain 9 resep tersebut, Anda bisa berkreasi dengan resep bolu kukus lainnya sesuai selera Anda.

Misalnya dengan membuat bolu kukus tomat, bolu kukus bayam, bolu kukus pisang, dan bolu kukus lainnya.

Beragam resep bolu kukus ini menjadikan suasana makan dan mengemil keluarga juga bisa menjadi lebih menyenangkan. Selain itu, jika Anda bisa membuat bolu kukus dengan cantik, enak, dan menarik.

Dari berbagai macam resep bolu kukus tersebut, mana yang menurut Anda paling menarik dan ingin Anda coba? Tuliskan pendapat Anda di kolom komentar ya.

Selain itu, jika Anda memiliki resep bolu kukus lainnya, Anda bisa menuliskan hal tersebut di kolom komentar.

Dengan begitu, Anda bisa berbagi dengan pembaca lainnya, atau Anda bisa membagikan artikel ini kepada kerabat Anda yang senang membuat kue dan camilan. Selamat mencoba!

Berbagi :